آلة تجفيف وتجميد الطعام الذكية

HFD-6 آلة تجفيف تجميد الأطعمة الذكية عبارة عن مجموعة صغيرة من مجففات تجميد الأطعمة تستخدم التجميد بدرجة حرارة منخفضة، والتسامي الفراغي، والتحكم القابل للبرمجة لإنتاج الأغذية، وتطوير المنتجات، واختبار العمليات.

قدرة التقاط المياه: تتمتع المصيدة الباردة بقدرة على التقاط الماء تبلغ 12 كجم/24 ساعة لتجميع الرطوبة المنبعثة أثناء عملية التجميد والتجفيف.

تباعد الدرج: تبلغ أبعاد الصواني الأربعة 310 × 420 مم، مع مسافة 65 مم بين الطبقات لتحميل المنتجات ذات السماكات المختلفة.

مستوى الفراغ: يصل النظام إلى الفراغ النهائي<2 Pa, with vacuum conditions monitored during the drying cycle.

ضجيج التشغيل: تعمل الآلة بمستوى ضوضاء أقل من أو يساوي 60 ديسيبل، وهو ما يمكن أخذه في الاعتبار عند اختيار منطقة التثبيت.

مصنعي ومصنعي الأغذية: لإنتاج الأغذية المجففة بالتجميد بكميات صغيرة، واختبار العمليات، وإضافة إمكانية التجفيف بالتجميد إلى العمليات الحالية.

موزعو المعدات وموردو المشاريع: مناسبة للموزعين الذين يقومون بتوريد معدات تجهيز الأغذية المدمجة للمصنعين الصغار والمختبرات وشركات الأغذية المتخصصة.

البحث والتطوير المختبري:يتم استخدامه من قبل فرق البحث الصغيرة ومطوري المنتجات الذين يختبرون تركيبات التجفيف بالتجميد لتطبيقات علوم الأغذية.

غرفة التجميد والتجفيف: توفر الغرفة المغلقة بيئة مفرغة لتسامي المنتجات المجمدة وتضم مجموعة الدرج.

نظام تحميل بأربعة أدراج:أربع صواني بقياس 310 × 420 × 25 مم توفر مساحة صينية إجمالية تبلغ 0.6 متر مربع، مع تباعد طبقات يبلغ 65 مم.

نظام التبريد والمصيدة الباردة:يقوم نظام التبريد بخفض مصيدة البرد إلى -55 درجة لالتقاط بخار الماء المنطلق أثناء التجفيف.

نظام الفراغ والتحكم: يعمل نظام التفريغ مع مكونات مراقبة درجة الحرارة والضغط للحفاظ على الظروف المطلوبة لدورة التجفيف المبرمجة.

عملية عملية قابلة للبرمجة: يمكن للمشغلين ضبط معلمات التجفيف بالتجميد وفقًا لمتطلبات المعالجة للمواد المختلفة وتشغيل الدورة المبرمجة.

مراقبة حالة العملية: يمكن مراقبة ظروف التشغيل أثناء الدورة، مما يسمح للمشغلين بالتحقق من حالة المعالجة الحالية دون التحكم يدويًا في كل مرحلة.

مراقبة درجة الحرارة والفراغ:يقوم نظام التحكم بمراقبة ظروف العملية الرئيسية، بما في ذلك درجة الحرارة وفراغ الغرفة، أثناء التشغيل.

واجهة التنبيه والمشغل: توفر واجهة التشغيل معلومات العملية ومؤشرات الحالة غير الطبيعية لدعم التشغيل الروتيني واستكشاف الأخطاء وإصلاحها.

مزود الطاقة: التكوين القياسي هو 220 فولت / 50 هرتز مع طاقة إجمالية تبلغ 1800 واط؛ يمكن تخصيص تكوينات 110 فولت أو 380 فولت.

درجة الحرارة المحيطة:درجة حرارة التشغيل المحيطة الموصى بها هي 10-35 درجة. يجب أن تظل منطقة التثبيت ضمن هذا النطاق أثناء التشغيل.

متطلبات التبريد: تستخدم الماكينة تبريد الهواء ولا تحتاج إلى توصيل مياه التبريد، مما يسهل عملية التركيب في حالة عدم توفر إمدادات المياه.

مساحة التثبيت: تزن الآلة حوالي 130 كجم، لذا يجب ترتيب التركيب على أرضية ثابتة مع توفير مساحة كافية للتشغيل والتحميل والتفريغ والصيانة.

تعقيم الأسطح:يمكن مسح الحجرة الداخلية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 والصواني القابلة للإزالة باستخدام حلول التعقيم القياسية المخصصة للطعام بين الدفعات.
تذويب المصيدة الباردة:بعد كل تشغيل مكتمل، اترك المصيدة الباردة -55 درجة تذوب وتصريف الرطوبة المتراكمة بالكامل عبر صمام التفريغ.
فحص الحشية:تحقق بشكل دوري من ختم الباب بحثًا عن الحطام أو الشقوق أو التآكل للتأكد من احتفاظ الغرفة بالفراغ أقل من 2 باسكال.
صيانة مضخة الفراغ:تحقق من مستويات زيت المضخة بانتظام وقم بإجراء تغييرات الزيت المجدولة وفقًا لساعات التشغيل للحفاظ على كفاءة الضخ.